Séjours à Thème
Balades au cabanon
Comment mieux découvrir la région si ce n’est à pieds au milieu des vignes?
Le Cabanon de la Canopée de Vinsobres se situe sur l’appellation Côte du Rhöne Villages Saint-Maurice sur Eygues, juste à côté de Vinsobres. Au départ de Vinsobres, pour les plus courageux (10 km) ou de la magnifique place de Saint-Maurice (4 km), à travers vignes, vous rejoindrez le cabanon en bénéficiant de vues magnifiques sur le Ventoux et les dentelles de Montmirail.
Sur place, à l’ombre de ses murs vous dégusterez un pique nique accompagné du vin produit avec les raisins des vignes entourant le cabanon.
Vinsobres gourmand et gouleyant
L’auberge du Petit Bistrot, on y vient de partout. Pour sa cuisine, qui allie gastronomie et terroir. Pour son accueil très typique, haut en couleurs et sentant bon la Provence. Pour son entrecôte, son carpaccio, ses ravioles… et ses frites inimitables.
Bref, une halte obligatoire dans le vieux village de Vinsobres. Et tant que vous y êtes, n’oubliez pas de passer chez le boulanger, 50 mètres au-dessus de l’auberge. En plus de craquantes baguettes et flûtes, il cuit de délicieuses croquettes de Vinsobres
Vinsobres, le cru
Les vignerons de Vinsobres ont dès 1980 tout mis en œuvre pour faire reconnaître leur appellation comme « Cru ». Il s’agit du niveau d’appellation le plus élevé dans la hiérarchie des Côtes-du-Rhône.
Ce fut chose faite en 2007. Vous pourrez déguster ce cru à la cave coopérative du village, la Vinsobraise ou dans les 24 domaines qui se feront un plaisir de vous faire goûter leur savoir-faire.
Balades dans les vignes
A Vinsobres, où que porte votre regard, les vignes sont omniprésentes. Au départ de la Canopée de Vinsobres, nous vous suggérerons de nombreuses promenades, de durées variables mais très accessibles.
La tanche
C’est la variété d’olives qui donne l’appellation d’origine contrôlée de la célèbre « Olive de Nyons ». Magnifiques à chaque saison, les champs d’oliviers méritent une visite.
Au départ de Nyons, à 8 kilomètres de Vinsobres, un très beau circuit, la route des Oliviers, vous permettra de mieux faire connaissance avec cette variété exceptionnelle tout en découvrant des paysages à couper le souffle.
Les marchés de Provence
Il en reste d’authentiques. Nous vous les indiquerons et mieux encore, nous vous dirons dans quel étal vous trouverez le fromage, le saucisson, les olives, les cardons, etc….produits sur place. On peut même vous dire où aller prendre l’apéro, une fois votre tour du marché terminé.
